Willkommen bei Hirschis !

Aktuelle Information:  

Liebe Kunden, nachstehend die geplanten Frischfleischtage 2024:

9. Februar, 1. März, 29. März (wg. Ostern vorverlegt), 3. Mai, 7. Juni,  5. Juli,
2. August,  6. September,  3. Oktober, 7. November und 6. Dezember

Wir ersuchen um zeitgerechte Vorbestellung per Email: martin@hirschis.at oder telefonisch unter 0664/1117829 (Bianca Hierstand) mit Angabe der gewünschten Menge des Produktes (siehe Produktliste).
Wir richten Ihre Bestellung so wie Sie Ihre Fleischstücke möchten, vakuumieren und etikettieren diese.

Unser Hofladen ist dann zur Abholung an den obig genannten Terminen von 14 bis 19:00 geöffnet.

Mögliche Änderungen finden Sie termingerecht hier, auf unserer Homepage!

Ab sofort können Sie auch kalte Platten für Ihre Feiern bei uns bestellen. Gerne mit oder ohne Käse, mit oder ohne Aufstriche, ganz nach ihren Vorstellungen. Wir bitten Sie jedoch, uns mindestens 14 Tage davor Bescheid zu geben. Preis auf Anfrage.

 

 

In unserem Abholschrank vor dem Haus finden Sie rund um die Uhr eine kleine Auswahl unserer
Produkte und je nach Verfügbarkeit Freilandeier von verschiedenen Hühnerrassen.

Regionales verschenken.
Schmankerlbox, Einkaufsgutscheine, wenn gewünscht bitte vorbestellen.

Liebe Grüße eure Hirschis!

Philosophie:

Unsere Freilandschweine wachsen langsam und friedlich am Betrieb in Markersdorf bei Neulengbach auf.
Sie genießen die Sonne, aber lieben es auch im Regen und der Suhle sich zu wälzen. Nach 10-12 Monaten, werden Sie in der nahen Fleischerei Köcher geschlachtet, zerlegt und am elterlichen Betrieb weiterverarbeitet.

Hygiene und Sorgfalt wird bei uns großgeschrieben

Wir orientieren uns an den freiland Tierhaltungsstandards und diesen Prinzipien und versuchen, die menschlichen Interessen an der Nutzung der Tiere mit deren Ansprüchen und Bedürfnissen in Einklang zu bringen. 

Durch eine tiergerechte Haltung erreichen wir gesunde und vitale Tiere und tragen so zur nachhaltigen Erzeugung hochwertiger Lebensmittel bei.

Hirschi's Freilandschweine wachsen auf großzügigen Weiden auf, leben das ganze Jahr über im Freien, mit Stroh ausgelegte Holzhütten bieten ihnen Schutz.

Die Schweine erhalten ausschließlich Getreide aus eigenem Anbau als Futter, somit kann eine hervorragende Futterqualität garantiert werden.

Das stressfreie Leben der Schweine in der Natur ist ökologisch und verantwortungsvoll,und macht das Fleisch von Hirschi's Freilandschweine besonders hochwertig.